‘Fine Dining is a way of Life’ is het motto van het prachtige en sfeervolle Ammonite Club Restaurant. Tijdens de AmstelveenZ Restaurantweek kunt u kiezen uit een speciaal 3-, 4- of 5-gangenmenu voor respectievelijk €27,50 €37,50 of €47,50 per persoon.
5 gangenmenu á la Chef €47,50
“Salade van gebrande tonijn | Pompoen | Dressing van Sesam”
*
“Soepje van bospaddenstoelen | Truffel | Schuim van Pecorino”
*
“Saté spiesje van gemarineerde reerugfilet | Geconfijte sjalot in soja”
*
“Kalfssukade | Japanse paddenstoelen | Jus van steranijs”
*
“Appelkruimel Cheesecake | Sorbetijs van rood fruit”
*
Voor de vegetariër:
“Salade van in bietenbouillon gemarineerde feta kaas | Pompoen | Sesam”
*
“Soepje van bospaddenstoelen | Truffel | Schuim van Pecorino”
*
“Saté spiesje van gemarineerde wilde tomaat & aubergine | Geconfijte sjalot in soja”
