Menu

DINER

Voorgerecht

“Zalm tartaar”
Vers gehakte Noorse zalm met daarbij een gefrituurd ei, rode biet blokjes, wortel gel, citrus mayo en krokante kataifi

*

Hoofdgerecht

“USA sukade steak”
Een heerlijk mals stuk sukade geserveerd met geroosterde pompoen en een jus met witte chocolade

*

Nagerecht

“95% pure chocolade bombe”
Een heerlijke bombe geserveerd met een frambozen mousse, mango schuimpjes, crème van chocomel en honny cress