Laan van de Helende Meesters 14 1186 AM Amstelveen
DINER
VoorgerechtGemarineerde zalm | grove mosterd | dille | zeezout |olijfolie | dille mayonaise (vis)
òf
Steak Tartare | tomatensalsa | Parmezaanse kaas |truffel mayonaise | pijnboompitten (vlees) *
HoofdgerechtOp de huid gebakken zeebaarsfilet | seizoensgroenten |tuinkruiden mousseline | beurre blanc | basilicum | limoen (vis)
Gebakken diamanthaas | seizoensgroenten | jus de veau |rode wijn | sjalotten | lente uien | rucola puree (vlees)*
NagerechtChocolade Crème Brûlée | chocolade roomijs | slagroom
LET OP: Graag bij opmerkingen aangeven of er voor vlees of vis wordt gekozen.